Nikkelgevoeligheid, en nikkel in voeding?

Cheyenne van Eikeren
10 mei
4 minuten om te lezen

Wist je dat veel dagelijkse voedingsmiddelen, zelfs gezonde, nikkel kunnen bevatten? Nikkel is een metaal dat van nature voorkomt in de bodem en daardoor ook in onze voeding. Voor sommige mensen kan een te hoge nikkelbelasting leiden tot klachten zoals eczeem, vermoeidheid, spijsverteringsproblemen of zelfs hormonale disbalans.

Daarom is het belangrijk om bewust te worden van wat je eet, hoe je kookt en waar nikkel zich in kan ophopen.

Welke voedingsmiddelen bevatten veel nikkel?

Sommige voedingsmiddelen bevatten van nature een hoog nikkelgehalte. Denk aan:

Chocolade & cacao
Peulvruchten, zoals linzen, kikkererwten en sojabonen
Noten & zaden zoals lijnzaad, maanzaad, sesamzaad.
Gedroogd fruit
Volkorenproducten & granen zoals haver, gerst, boekweit
Schaal- en schelpdieren
Blikvoeding & kant-en-klare producten

Ook jonge groenten en vers fruit kunnen nikkel bevatten, maar meestal in lagere hoeveelheden. Daarom blijft het belangrijk om gevarieerd en vers te eten.

Matig en laag nikkelgehalte

Om balans te houden kun je voeding met een matig nikkelgehalte met mate blijven gebruiken, zoals broccoli, ui, bananen, witlof, asperges, koffie en bier.

Voeding met een laag nikkelgehalte is bijvoorbeeld:

IJsbergsla, rucola, biet en snijbiet, courgette, pompoen, aubergine
Druiven, appels, citrusvruchten
Witte rijst, wit zuurdesembrood
Eieren, melk, kip en rundvlees.

Nikkel zit niet alleen in voeding

Nikkel kan ook in je eten terechtkomen via de keuken:

Aluminium en roestvrijstalen pannen kunnen nikkel afgeven, vooral bij zure gerechten.
Ook Quookers, koffieapparaten en metalen waterleidingen kunnen nikkel lekken.

Tip: gebruik liever pannen van keramiek, glas of gietijzer en vermijd het langdurig bewaren van zuur voedsel in metalen pannen.

Belangrijk: ieder lichaam is anders

Niet iedereen reageert hetzelfde op nikkel. Je fysiologie, spijsvertering, hormonale balans en algehele gezondheid spelen een rol in hoe jouw lichaam nikkel verwerkt en afvoert. Een nikkelarm dieet kan verlichting geven, maar moet afgestemd zijn op jouw situatie. Té streng is niet vol te houden en eenzijdige voeding kan juist andere klachten veroorzaken.

Wat kan een mesoloog betekenen bij nikkelbelasting?

Een mesoloog kijkt naar het gehele lichaam, de voeding en de leefstijl. Bij nikkelbelasting kan een mesoloog:

Onderzoeken of jouw klachten gerelateerd zijn aan een nikkelintolerantie
In kaart brengen hoe jouw lichaam nikkel verwerkt en afvoert
Advies geven over voeding die past bij jou.
Ondersteunende therapieën bieden voor lever, darmen en immuunsysteem
Begeleiden bij het herstellen van de balans met natuurlijke middelen

Veelgestelde vragen - (FAQ)

Wat zijn symptomen van een nikkelbelasting?
Eczeem, jeuk, vermoeidheid, hoofdpijn, darmklachten of hormonale disbalans kunnen wijzen op een nikkeloverbelasting.
Hoe weet ik of ik gevoelig ben voor nikkel?
Via mesologisch onderzoek kan worden vastgesteld of jouw klachten verband houden met nikkel. Dit doen we onder andere met het electro-fysiologisch onderzoek.
Mag ik echt nooit meer chocolade of noten eten?
Nee, het gaat om balans. Na afbouw van je nikkelbelasting kun je leren wat jouw lichaam aankan, en hoe je af en toe wél kunt genieten zonder klachten.
Kan ik zelf aan de slag met een nikkelarm dieet?
Ja, maar het is raadzaam om dit onder begeleiding te doen. Een eenzijdig dieet kan nieuwe tekorten veroorzaken. Een mesoloog ondersteund je hierbij.
Wat is het verschil tussen een allergie en een belasting?
Een allergie is een directe immuunreactie. Bij een belasting gaat het om opstapeling of verminderde verwerking van nikkel, wat subtielere maar chronische klachten kan geven.
Wat doet een mesoloog bij (vermoedelijke) nikkelbelasting?
Een mesoloog onderzoekt of jouw klachten verband houden met een overbelasting van zware metalen zoals nikkel. Dit gebeurt via een uitgebreide anamnese, lichamelijk onderzoek en specifieke mesologische testmethodes waarmee we verstoringen in het lichaam kunnen opsporen.
Hoe kan ik weten of ik een nikkelbelasting heb?
Een nikkelbelasting wordt vaak niet direct vastgesteld in reguliere bloedtesten. Mesologische testen kunnen aanwijzingen geven of jouw lichaam overbelast is met nikkel of moeite heeft om dit metaal af te voeren. We kijken ook naar klachtenpatronen, voeding, huidreacties en je ontgiftingscapaciteit.
Kan een mesoloog helpen bij het ontgiften van nikkel?
Ja. Een mesoloog ondersteunt het lichaam bij het verbeteren van de ontgiftingsprocessen, vooral via lever, nieren, darmen en lymfesysteem. Er wordt gewerkt met natuurlijke middelen zoals fytotherapie, orthomoleculaire supplementen en voedingsadvies, afgestemd op jouw unieke constitutie.
Kan een mesoloog mijn huidklachten of darmproblemen bij nikkelbelasting behandelen?
Absoluut. Huiduitslag, eczeem, jeuk, maar ook darmklachten zoals opgeblazen gevoel of diarree kunnen verband houden met nikkelbelasting. Een mesoloog zoekt naar de oorsprong van deze klachten en ondersteunt met natuurlijke interventies, zonder enkel te onderdrukken.
Is het nodig om nikkelhoudende voeding volledig te vermijden?
Niet altijd. Het vermijden van nikkel kan tijdelijk helpen om het lichaam te ontlasten. Een mesoloog bekijkt samen met jou of dit zinvol is, en begeleidt je in het proces van herstel, zodat je in de toekomst mogelijk weer meer kunt verdragen.
Hoe lang duurt het voordat ik verbetering merk?
Dat hangt af van de mate van belasting, je algehele gezondheid en hoe je lichaam reageert op de behandeling. Bij sommige mensen treedt binnen enkele weken verbetering op, terwijl anderen een langer traject nodig hebben. De aanpak is altijd individueel afgestemd.