Glucose is een vorm van suiker en een belangrijke brandstof voor het lichaam. Vrijwel alles wat je eet wordt tijdens de spijsvertering afgebroken tot kleinere voedingsstoffen.

Koolhydraten uit bijvoorbeeld brood, fruit, rijst, aardappelen, pasta, ontbijtgranen, peulvruchten en zoete producten worden uiteindelijk grotendeels omgezet in glucose. Deze glucose komt via de darm in het bloed terecht. Van daaruit wordt het naar de cellen vervoerd, waar het gebruikt kan worden als energiebron. Vooral je hersenen, spieren en organen hebben glucose nodig om goed te kunnen functioneren. ​

Je lichaam probeert de hoeveelheid glucose in het bloed voortdurend binnen een gezonde marge te houden. Dat evenwicht noemen we de bloedsuikerregulatie. Een stabiele bloedsuiker is belangrijk voor je energieniveau, concentratie, stemming, hormoonbalans en stofwisseling.

Wanneer je eet en je bloedsuikerspiegel stijgt, maakt je lichaam insuline aan. ​Insuline  wordt aangemaakt in de alvleesklier. Insuline zorgt ervoor dat glucose vanuit het bloed opgenomen en opgeslagen kan worden in de cellen als energie zodat het later gebruikt kan worden.​

​

Wat doet Insuline?

• Het helpt de bloedsuiker te reguleren

• Het zorgt ervoor dat cellen glucose kunnen opnemen

• Het speelt een rol in energieproductie

• Het beïnvloedt vetopslag en vetverbranding

• Het heeft invloed op hormonen, eetlust en stofwisseling.

​

Glucose en insuline werken voortdurend samen. Wanneer dit systeem goed functioneert, blijft je bloedsuiker relatief stabiel en kan je lichaam efficiënt omgaan met energie. Wanneer dit systeem uit balans raakt, kunnen klachten ontstaan.